雖說(shuō)現在已經(jīng)出現了炒菜機器人，但是實(shí)際生活中依然比較少見(jiàn)，反而是全自動(dòng)炒菜鍋在網(wǎng)絡(luò )上大火了一把。據悉，這類(lèi)產(chǎn)品與電飯煲相差無(wú)幾，只是在功能上有所不同，在煎、炒、燜、蒸四大功能下又細分出若干菜名按鈕。全自動(dòng)炒菜鍋作為懶人經(jīng)濟下催生出的新興產(chǎn)品，正在被一些年輕群體看好，用來(lái)解決“懶人”的吃飯問(wèn)題。
“飯來(lái)張口”的生活一直是不少都市人夢(mèng)寐以求的事情，快節奏的學(xué)習、工作過(guò)后，如何填飽自己的肚子成了不少單身男女每天要面對的一大難題。工作太忙無(wú)心下廚或是不會(huì )做飯的單身人士不僅使得外賣(mài)行業(yè)的快速興起，也自然而然的催生出了懶人科技。繼自動(dòng)榨汁機、掃地機器人之后，“自動(dòng)炒菜鍋”這一新型科技產(chǎn)品開(kāi)始進(jìn)入公眾視線(xiàn)。
自動(dòng)炒鍋解決吃飯難題
劉陽(yáng)就職于太原機場(chǎng)附近的一家物流公司，由于單位離家較遠，劉陽(yáng)決定租住在機場(chǎng)宿舍區內。因為不會(huì )做飯，劉陽(yáng)基本吃遍了機場(chǎng)生活區內的每家餐廳和外賣(mài)。
2月26日，從不做飯的劉陽(yáng)竟然給記者打來(lái)電話(huà)“今天晚上到我家來(lái)吃飯，我給你炒幾個(gè)菜，讓你嘗嘗我的手藝！”記者準時(shí)赴約，桌上一盤(pán)盤(pán)熱氣騰騰的菜品令記者驚訝，“你什么時(shí)候學(xué)會(huì )做飯了？”記者不禁問(wèn)到。劉陽(yáng)笑著(zhù)拉起記者走進(jìn)廚房，指著(zhù)一臺機器說(shuō)到：“這就是我的法寶，自動(dòng)炒菜鍋?！?
記者了解后發(fā)現，自動(dòng)炒菜鍋在線(xiàn)下中并不常見(jiàn)，但在網(wǎng)絡(luò )上卻異?；鸨?。全自動(dòng)炒菜鍋在唯品會(huì )、淘寶等網(wǎng)站的海淘商品清單中大量出現，其中以韓國、日本、德國三地的產(chǎn)品居多。不少購買(mǎi)了全自動(dòng)炒菜鍋的買(mǎi)家在網(wǎng)絡(luò )上展示其加工的菜品，令不少不會(huì )做飯的消費者十分心動(dòng)。
旋轉葉片代替傳統鍋鏟
全自動(dòng)炒菜鍋雖然品牌眾多，但無(wú)論國外還是國內產(chǎn)品，一般都分為兩類(lèi)，一類(lèi)為密閉式炒鍋，另一類(lèi)為滾筒式炒鍋，外觀(guān)上基本與我們常見(jiàn)的電飯煲相差無(wú)幾，只是在功能上有所不同。在煎、炒、燜、蒸四大功能下又細分出若干菜名按鈕，如香酥蝦、番茄炒蛋、炒青菜、可樂(lè )雞翅、剁椒魚(yú)頭等功能。
全自動(dòng)炒菜鍋的原理似乎并不復雜，只是在一個(gè)普通鍋的基礎上加入了一組旋轉葉片，炒菜時(shí)葉片的轉動(dòng)代替了傳統鍋鏟翻炒的動(dòng)作，同時(shí)炒鍋底部具有加熱功能，只要通電后即可使用。由于部分全自動(dòng)炒菜鍋為密閉式的，所以也基本不會(huì )產(chǎn)生油煙。通過(guò)全自動(dòng)炒鍋控制面板上的按鈕可以選擇相應的菜品，使用者只需要將食材與配料通通丟進(jìn)去，蓋上蓋、啟動(dòng)電源，就可以等待菜品出鍋。劉陽(yáng)說(shuō)：“原來(lái)不愿意做飯不只是因為懶，還有一個(gè)很關(guān)鍵的原因是炒菜需要買(mǎi)不少廚具，鍋碗瓢盆再加上煤氣灶、油煙機等設備是一筆不小的開(kāi)支?！币詣㈥?yáng)購買(mǎi)的的價(jià)值599元的多爾瑪全自動(dòng)炒菜鍋為例，產(chǎn)品介紹上明確寫(xiě)著(zhù)，該產(chǎn)品能制作20道菜肴，基本可解決消費者日常吃飯的問(wèn)題。
國貨洋貨功能基本類(lèi)似
記者調查發(fā)現，淘寶網(wǎng)、亞馬遜、唯品會(huì )等平臺上都上線(xiàn)了不少來(lái)自韓國與日本的海淘全自動(dòng)炒菜鍋，據一位淘寶店家介紹說(shuō)，之所以上線(xiàn)這類(lèi)產(chǎn)品，是因為有不少消費者有海外代購該類(lèi)商品的需求。記者在淘寶上，輸入“全自動(dòng)炒菜鍋”后，近千款同類(lèi)商品被檢索出來(lái)，其中一些就來(lái)自于日淘、韓淘店鋪，從1000元到3000多元不等。
國產(chǎn)全自動(dòng)炒菜鍋品牌和款式有10多種，包括榮事達、九陽(yáng)，優(yōu)盟、多爾瑪等品牌。從功能上來(lái)看，進(jìn)口全自動(dòng)炒菜鍋與國內廠(chǎng)家生產(chǎn)的產(chǎn)品并無(wú)差別，且國產(chǎn)全自動(dòng)炒菜鍋使用起來(lái)更為方便，操作按鈕全部為中文，還可提供完備的售后服務(wù)，國產(chǎn)炒菜鍋售價(jià)也相對便宜。
雖然全自動(dòng)炒菜鍋在網(wǎng)上炙手可熱，但在線(xiàn)下實(shí)體店中卻難覓蹤跡，國美、蘇寧等線(xiàn)下賣(mài)場(chǎng)的工作人員表示，雖然也關(guān)注到該產(chǎn)品，但由于不會(huì )做飯的的這類(lèi)人群普遍較為年輕，他們更青睞與網(wǎng)購的方式購物，線(xiàn)下市場(chǎng)需求量難以估計，且同類(lèi)產(chǎn)品繁多，質(zhì)量有待考量，也就沒(méi)有大面積鋪貨。
山西盛世餐飲董事劉志娟介紹說(shuō)：“全自動(dòng)炒菜鍋作為懶人經(jīng)濟下催生出的新興產(chǎn)品，滿(mǎn)足了市場(chǎng)不同消費人群的需求，消費者在選購全自動(dòng)炒菜鍋時(shí)不必盲目追求進(jìn)口產(chǎn)品或是高價(jià)產(chǎn)品，應從自己的實(shí)際需求出發(fā)呢，選擇適合自己的產(chǎn)品?！?
