科力牌斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輸料斬成肉餡或肉泥,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。用來(lái)斬拌豆制品以外還廣泛應用于肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、水果、蔬菜、堅果等的加工粉碎。
我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到加的組合。使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類(lèi)產(chǎn)品的細密度與彈性均大大增強,da程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
生產(chǎn)車(chē)間實(shí)拍
全部設備為自有工廠(chǎng)自主加工生產(chǎn),以上圖片均為公司實(shí)拍